Description

Nos animaux sont abattus localement, à Luxeuil-les-Bains. Nous découpons nous-mêmes la viande dans notre laboratoire aux normes, situé à la ferme. Nous transformons également sur place une partie de notre production en fricadelles (boulettes de viande à la menthe) et en merguez.

Depuis 2023, nous faisons appel à la boucherie de la Motte à Vesoul pour faire des saucissons de brebis.

La vente à la ferme se fait uniquement sur commande. Vous pouvez nous contacter par mail ou par téléphone. Ci-dessous, nos tarifs :

• Gigot entier : 25,00 €

• Gigot désossé : 27,00 €

• Épaule entière : 22,50 €

• Épaule désossée : 25,00 €

• Poitrine désossée : 15,60 €

• Collier : 16,25 €

• Côtelettes simples : 22,00 €

• Côtelettes filet : 23,75 €

• Foie d’agneau : 12,50 €

• Merguez de mouton : 16,50 €

• Fricadelles (à la menthe) : 16,50 €

• Saucisson de mouton : 30,00 €

• Agneau complet ou demi-agneau découpé : 17,50 €

• Agneau entier pour méchoui : 16,25 €

Vous pouvez également retrouver notre viande aux Saveurs de la Ferme, à Châtillon-le-Duc.